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白垩纪 CRETAS · AI 运营中枢

后厨与车间的
每一笔钱、每一克料
从此清清楚楚

从原料入库到成品出餐——成本自动对账、损耗实时预警、全链路可追溯。不是又一个报表工具,是真正属于你的运营底座。餐饮门店与食品工厂通用。

全链路
从供应商到餐桌可追溯
实时
成本 / 损耗经营看板
2000万+
年流水全量入账
0门槛
一线员工零培训上手
今日营收
¥ 86,420 ▲
损耗预警
3 项待处理
cretas.app · 经营驾驶舱
经营驾驶舱· 连锁门店
营业收入
¥193
▲ 12.4%
订单数
14.1
▲ 8.1%
客单价
¥137
▲ 3.6%
综合毛利率
58.2%
▲ 2.1pt
近 30 日营收趋势¥ / 日
门店营收排行
1旗舰 · 体育中心店¥38万
2万象城店¥31万
3高新区店¥27万
4老城中心店¥22万
AI
检测到 3 号门店 净菜损耗高于均值 18%,建议核对验收流程。
cretas.app · 生产驾驶舱
生产驾驶舱· 食品工厂
总产量
386
▲ 6.8%
综合良率
97.6%
▲ 0.9pt
单位成本
¥18.4
▼ 2.3%
出成率
82.5%
— 持平
近 30 日产量趋势吨 / 日
产线产出排行
1分割车间 A 线142吨
2熟食线98吨
3净菜线86吨
4冷冻调理线60吨
AI
检测到 熟食线 单位成本环比上升 4.2%,疑似辅料投料偏差,建议核对配方。
问题在哪

你的后厨与车间,钱和料还是个黑盒?

// 01

月底才发现亏了

损耗成了糊涂账,钱漏在哪、漏了多少,等盘点完才知道,早就来不及。

// 02

成本靠 Excel 拼

门店一多、SKU 一杂,表格越拉越长,数字对不上,越管越乱。

// 03

平台只帮你导流

外卖平台的工具关心的是它的单量,不会帮你管后厨的成本和供应链。

// 04

老 ERP 太复杂

功能堆得满满当当,一线员工根本不会用,最后又退回纸笔和微信群。

核心价值

一套底座,把钱和料管到底

不是又一个报表插件。我们把后厨与车间的运营现实,做成一个结构化、可追溯、真正属于你的底座。

运营中枢 · 一个底座管住所有

成本、物料、工序、单据全在一处联动。告别软件孤岛和 Excel 拼凑,每一笔进出都自动入账、自动对齐。

成本自动对账出入库联动单据一处管多门店 / 多车间

全链路溯源

每一批料从供应商到餐桌,去哪了、用在哪、谁经手,一查到底。合规、放心、出了问题能倒查。

批次追溯可审计食安合规

AI 经营洞察

自动算账、主动预警、给你建议。AI 帮你盯着哪里在漏钱、哪道菜不赚钱、哪天该多备货。

损耗预警毛利分析经营建议

防呆易用 · 一线零门槛

仓管、店员不用培训。系统直接告诉他"该收多少、该做什么",把出错挡在发生之前——这是平台免费工具和传统 ERP 给不了的。

// 入库 — 系统直接告诉他该收多少
70 本次可入库
✓ 在上限内,可直接提交
订单 100 · 已收 30 · 含 30% 超收上限 130
真实产品 · 双业态

餐饮门店 · 食品工厂,同一套运营底座

cretas.app · 餐饮 · 成本与毛利
菜品成本 & 毛利· 本月
毛利销量
在售菜品
186
SKU
平均毛利率
58%
▲ 2pt
负毛利菜品
7
需调整
本月损耗
¥4.2万
▼ 9%
Top 菜品毛利贡献
待关注
!某招牌菜 毛利 -3%
!净菜损耗偏高↑18%
主推套餐毛利64%
AI
建议下架或重新定价 3 道 持续负毛利菜品,预计月增利 ¥2.1 万。
FOR RESTAURANTS

从一家店到一条连锁,
经营尽在掌心

营收、成本、损耗、菜品毛利,门店与总部看同一份实时数据。

01
经营驾驶舱

营收、客单、渠道占比、门店排行,一屏看完,告别月底拉表。

02
菜品成本与毛利

每道菜的真实成本和赚不赚钱,一目了然,定价不再拍脑袋。

03
原料与损耗

领用、损耗、库存实时对账,哪里在漏钱主动提醒你。

cretas.app · 工厂 · 生产追溯
生产追溯 & 库存· 实时
批次库存
在产批次
24
进行中
今日报工
312
▲ 工序
质检合格
98.1%
▲ 0.6pt
库存预警
5
待补货
批次工序进度
B1原料分割已完成
B2腌制 / 调理进行中
B3熟化待开始
B4包装入库待开始
三级库存
原料 · 半成品 · 成品
AI
批次 B2 投料量低于配方 5%,可能影响出成率,已提醒车间主管复核。
FOR FOOD FACTORIES

从原料到成品,
生产全程可追溯

投料、报工、质检、出入库全程记录,成本与产量算得清清楚楚。

01
生产全程追溯

每个批次投了什么料、谁报的工、出成率多少,全链路留痕。

02
出入库与库存

原料、半成品、成品三级库存实时联动,负库存、超收自动拦。

03
报工与质检

一线扫码报工、移动端质检,数据当场进系统,不再纸质回填。

AI 经营洞察 · SmartBI

AI 帮你算账、
找问题、给建议

数据不只是堆成图表。白垩纪的 AI 会主动读懂你的经营数据,告诉你发生了什么、为什么、接下来该怎么做。

  • 主动预警:损耗异常、毛利下滑、库存积压,第一时间提醒,不用你天天盯。
  • 一句话问数据:"这个月哪道菜最亏钱?"直接问,直接答,不用懂报表。
  • 给到行动建议:不止告诉你"亏了",还告诉你"该怎么调"。
了解 SmartBI 智能分析
本月营收
0▲ 12%
综合毛利率
0%▲ 3pt
近 7 日营收趋势
AI
检测到 3 号门店 净菜损耗高于均值 18%,建议核对验收流程。
深入了解

想看得更深?点进去看

为什么选白垩纪

不是更便宜,是真正属于你

平台工具为它的流量服务,传统 ERP 为总部流程服务。白垩纪,为你的一线运营服务。

平台免费工具传统 ERP白垩纪 Cretas
为谁服务平台导流总部流程你的一线运营
钱和料基本不管能管,但复杂自动对账 + 主动预警
全链路溯源部分全链路 · 可审计
一线易用尚可门槛高防呆 · 零培训
数据归属归平台归你归你自己
AI 时代,为什么是白垩纪

直接用 AI 问数据就够了?有三件事它做不到

AI 越来越聪明,你或许会想——把 Excel 丢给 AI 直接问不就行了?纯查数,确实够了。但真正经营一家店、一座厂,有三件事,任何通用 AI、任何云端 Agent 都替你做不了。

你的数据,始终在你手里

经营、成本、客户数据是你的命根子。白垩纪把它放在属于你的环境里,不喂给任何公有大模型、不外流。通用 AI 要你把数据交出去——我们不要。

数据不外流隔离环境隐私可控

出了事,追得到人

食品安全、批次召回、谁验收谁签字——每一步责任留痕、可审计、可倒查。AI 给得了答案,但担不了责。出事时你需要的是一条追到底的链,不是一句"抱歉"。

责任留痕签字担责可审计倒查

扎在你的车间和门店里

报工终端、电子秤、摄像头人效、一线防呆操作——白垩纪长在你真实的物理流程里,不是云上一个聊天框。AI 进不了你的车间,我们已经在里面了。

报工 / 过秤摄像头人效一线防呆
谁在用

服务于真实的餐桌与车间

卤味连锁
餐饮连锁门店
食品加工厂
熟食加工
"

做仓管的年纪都偏大,你不能太依赖他们——最好的方式,就是系统直接告诉他这个东西要收多少。白垩纪做到了。

— 某连锁食品企业 · 运营负责人

把你的运营,
交给会算账的 AI

一次演示,看清你的后厨与车间到底在赚钱还是漏钱。